Gäste des Forsthauses Heiligenberg genießen täglich unser vielseitiges kulinarisches Angebot. Vom reich gedeckten Frühstücksbuffet über das Mittagessen bis hin zu Kaffee und Kuchen am Nachmittag und dem Abendessen – jedes Gericht wird mit Leidenschaft, Sorgfalt und viel Liebe zum Detail zubereitet und serviert.
Unsere Mittags- und Abendkarte spiegeln die Handschrift unserer Küche wider. Im Mittelpunkt steht eine regionale und saisonale Küche, deren Speisekarte alle zwei Monate neu zusammengestellt und mit großer Sorgfalt sowie kulinarischer Kreativität weiterentwickelt wird. Ergänzend dazu gehört ein veganes Menü selbstverständlich zu unserem Angebot und bereichert die Auswahl um eine zeitgemäße, genussvolle Alternative.
Im Weinkeller des Forsthauses Heiligenberg liegt für unsere Gäste eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Rot- und Weißweinen europäischer Winzer. In enger Zusammenarbeit mit zwei Weinhändlern aus dem Ort ist eine harmonische Weinkarte entstanden, die unsere Küche ideal begleitet und den Charakter der Speisen unterstreicht. Gern stellen wir diese Auswahl auch im Rahmen von Weintastings oder Weinveranstaltungen vor und laden dazu ein, Wein und Kulinarik bewusst zu erleben.
Ergänzt wird das Weinangebot durch eine feine Auswahl an Digestifs – von fruchtigen Obstbränden über weichen Grappa und aromatischen Gin bis hin zu ausgewählten Whiskys, die einen genussvollen Abschluss eines Menüs bilden.
Auch Gäste, die alkoholfreien Genuss bevorzugen, finden bei uns eine liebevoll zusammengestellte Auswahl: Neben Säften und Schorlen aus der Region bieten wir ebenso alkoholfreien Sekt und alkoholfreien Wein, die den Genussmoment stilvoll abrunden.
Unsere Küche, der aufmerksame Service und das sorgfältig abgestimmte Getränkeangebot bilden bei uns eine Einheit. Mit Freude am Gastgebersein, Respekt vor dem Handwerk und einem sicheren Gespür für Genuss schaffen wir Momente, in denen sich unsere Gäste willkommen und gut umsorgt fühlen. Ein Zusammenspiel, das den Charakter des Forsthauses Heiligenberg widerspiegelt – herzlich, authentisch und bis ins Detail durchdacht.
Frühstück
Montag bis Freitag: 06.30 – 10.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertage: 07.00 – 10.30 Uhr
À-la-carte-Küche (Dienstag bis Sonntag)
11.30 – 14.00 Uhr · Mittagessen
14.00 – 17.00 Uhr · Kuchen und herzhafte Kleinigkeiten
17.30 – 21.00 Uhr · Abendessen (außer sonntags)
Sonntagabend
ab 17.00 Uhr geschlossen
Montag
Montags ist unser Restaurant für den regulären À-la-carte-Betrieb geschlossen.
Für Tagungen, Veranstaltungen und Feiern sprechen Sie uns gerne an.