Gutes Essen in stilvoller Atmosphäre ist bei uns mehr als nur eine Mahlzeit. In unserem Restaurant im historischen Haupthaus empfangen wir unsere Gäste mit Herz und echter Leidenschaft für gutes Essen. Das Küchenteam verwöhnt Sie mit klassischer Küche, modern interpretiert und mit viel Gespür für Geschmack und Qualität. Regionalität, Saisonalität und hochwertige Produkte stehen dabei im Mittelpunkt. Mit kreativer Handschrift entstehen Menüs, die sich am besten Angebot der Region orientieren – getragen von ehrlicher Gastfreundschaft und der Freude, genussvolle Momente zu schaffen.
Tisch reservierenEssen bedeutet für uns weit mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein sinnlicher Genuss. Gleichzeitig verstehen wir Verantwortung als Verpflichtung gegenüber den verwendeten Lebensmitteln und Produkten, der Natur und der Region, aus der sie stammen. Mit großer Wertschätzung und Sorgfalt entstehen Gerichte, die Qualität, Saisonalität und Kreativität verbinden – jedes einzelne ein Ausdruck unserer Leidenschaft für gute Küche und tollen Genuss.
Mit immer neuen Ideen und langjähriger Erfahrung kreiert unser Küchenchef mit seinem Team Speisen, die unsere Gäste begeistern – vom reich gedeckten Frühstücksbuffet über das Mittagessen à la carte bis hin zum Abendessen. Unsere Speisekarte wechselt alle zwei Monate und bietet so stets neue kulinarische Entdeckungen.
Über den gesamten Tag hinweg verwöhnen wir unsere Gäste: morgens mit dem Frühstücksbuffet, mittags mit à-la-carte-Gerichten, nachmittags mit Kaffee und Kuchen sowie unserer Klassiker-Karte, die Lust auf Herzhaftes stillt. Abends stehen zusätzlich zur regulären À-la-carte-Karte zwei besondere Menüs zur Wahl: ein 5-Gänge-Degustationsmenü und ein 4-Gänge-veganes Menü, die besondere Genussmomente bieten. Zur Weihnachtszeit gibt es zudem eine Take-Away-Karte für zu Hause, so kann man das Forsthaus auch in heimischer Atmosphäre genießen.
So können unsere Gäste den ganzen Tag über von früh bis spät verwöhnt werden – sei es an kalten Tagen gemütlich am Kamin, im lichtdurchfluteten Erker oder im Sommer auf der schönen Terrasse – ein kulinarisches Erlebnis mit Herz und Leidenschaft.
Selbst für viele Bewohner der Region ist die bewegte Vergangenheit des Heiligenberg noch ein Buch mit sieben Siegeln. Ganz ohne irgendwelche Siegel kommen die nachfolgenden Bücher daher, die Ihnen den Einstieg in die (teils kulinarische) Erforschung dieses geschichtsträchtigen Ortes vereinfachen. Tauchen Sie ein in die spannende Vergangenheit unserer Region - es lohnt sich.